Informatie

Verzamelen van wetenschappelijke gegevens in verband met ongewenste reacties op voedingsmiddelen en voeding in de praktijk. Deze bundeling van gegevens op gebied van voedselintolerantie en voedingsleer maakt het mogelijk om een begeleidingscentrum te beheren dat ter beschikking staat van de voedingsproducenten en van de medische en paramedische wereld.

Het Informatiecentrum antwoordt telefonisch, per brief of per e-mail op de vragen die gesteld worden via de website van CIRIHA vragenlijst
We leggen er in elk geval de nadruk op dat een vraag naar informatie bij CIRIHA de patiënt op geen enkele wijze ontslaat van een medische raadpleging. CIRIHA is geen medische instelling en stelt geen enkele diagnose.
De patiënt kan bijkomende informatie bekomen die nodig is bij het volgen van zijn dieet in geval van voedselallergie en -intolerantie. Indien nodig zal hij terug verwezen worden naar de deskundige gezondheidsprofessionals op gebied van voedselallergie.

Het Centrum vervult eveneens een informatieopdracht door actief deel te nemen aan verschillende congressen, seminaries, colloquia en conferenties. Deze manifestaties hebben tot doel professionelen in de gezondheidssector, industriëlen en het grote publiek te informeren.

Informatiebrochures over de problematiek van ongewenste reacties op voedingsmiddelen, evenwichtige voeding en voeding in de scholen kunnen aangevraagd worden. Ze zijn te vinden op de website van CIRIHA. Ze kunnen besteld worden per telefoon, fax, post of e-mail : bestelling publicaties

Volgende bibliotheken zijn eveneens toegankelijk voor informatie :

• - de interne bibliotheek: bevat boeken en tijdschriften in verband met voeding en diëtetiek in het algemeen en meer in het bijzonder in verband met voedselallergie
• - de franstalige centrale bibliotheek van CERIA.

Gegevensbank van voedingsmiddelen zonder allergenen www.befid.org die patiënten in staat stelt om gemakkelijk een winkel in de buurt te vinden die voedingsmiddelen verkoopt, gecertificeerd "zonder allergenen". (Op dit ogenblik is deze site in experimentele fase en omvat alleen het Brussels Hoofdstedelijk Gewest).